温素麺の梅肉添え

まずは、素麺を購入です、今回は１００円ローソンで１００円４束の素麺で

麺のタイプは乾麺です。

乾麺を茹でます、茹で終わったら水で冷やします。

次にだし汁を作ります。

麺つゆを少し少な目にいれます、それに粉末のかつお出汁と昆布出汁を

入れます、鶏がらスープの素を少々いれます。

出来る限り醤油味ではなく出汁の味で食べたかったので、出汁を多くしました。

長ネギが硬かったので、最初に鍋にいれました。

出来上がったら丼に移して、あとはトッピングです。

天かす・とろろ昆布・おかかを入れて、後はチューブの梅肉を乗せて完成です。